Entäuschung auf der ganzen Linie.
War am Wo zu Essen eingeladen. Die Vorfreude war sehr groß als ich hier zuvor ein paar Kritiken gelesen hatte. Ein Fünf Gänge-Menü haben wir bekommen. Anstatt frische gehobene Küche wie hier geworben, bekamen wir eine Reihe Convenience Kost. Als Amusebouche Garnelle im Kartoffelspaghetti (kenne ich von irgendwo anders, war nicht selbst gemacht) was nicht mal warm serviert wurde. Eiskalt, weil lange gestanden. Dazu 2 kleine Beignets die ich heute nicht weiß was es war. Ebenso kalt. 2 Gang : Waldpilze auf auf einer Creme mit Trüffelöl (Creme war ok, aber Pilze verbrannt) bzw. Avocadocreme auf Räucherlachstartar, mit Flußkrebsen ( etwas mächtig, aber ok. Hätte es anders gehabt. Aber ok). 3 Gang Ravioli mit Ricotta-Trüffel-Füllung in Büffelbutter geswenkt, mit Parmesan. Auch da ConvenienceKost. Die Ravioli waren mini Beutelchen mit einer nicht identifizierbaren Füllung, die in Butter (Büffel?) gebadet haben, ohne Parmesan wie auf dem Menü. Auch da Entäuschung. Als Hauptgang bekam ich 2 Mini Steaks, die leider kalt waren, mit als Beilage gefüllte Aubergineröllchen (auch hier Convenience) und gebratene Kartoffeln. Ich schafte nicht die Hälfte des Tellers. So schlecht war das Ganze. Mein Partner bekam einen faden Fisch zu einer faden fertigen Safransauce seviert mit den gleichen Beilagen. Auch bei Ihm ging nichts. Als Dessert Pana cotta mit Waldbeeren. Das mußte jeder Italiener können. Auch da keine Frische zu spüren. Der Pana cotta hatte einen Vanillengescmach, leider von Vanillin. Konnte keine Vanilleperlen in der Panna cotta sehen. Dazu etwas zu fest. Hier eindeutig ein Fertigprodukt. Sauce Na ja.
Mein Fazit. Der Laden versucht eine auf Nobel zu machen. Die Schere Qualität-Preis liegt weit auseinander. Trüffel hier Safran, Büffel da. Die sollen anfangen zu kochen. Für einen guten selbstgemachte Spaghetti mit Tomatensauce würde ich nochmal kommen und sogar mehr Geld zahlen. Aber für so eine Scheiße nie mehr read more