Der Alte Wirt war mein zweites Wohnzimmer.Jetzt nicht mehr!Normalerweise sind wir Mittags oder am frühen Nachmittag dort beim Essen. Die Bedienungen sind schon seit Jahren die selben und es war als ob man bei Bekannten zu Besuch ist. Unser Lieblingskellner ist seit letztem September nicht mehr da. Seine Frau ist tagsüber da und wir genossen unsere Besuche sehr.
Bei unserem letzten Besuch konnten wir miterleben wie ein Restaurant sein Flair verliert. Um 17.00h kamen wir ins Restaurant. Es waren zwar einige Kellner und Bedienungen anwesend aber so mit sich selber beschäftigt, dass wir das Gefühl hatten zu stören.Nach ca. 15 Min kam der erste Kellner an unseren Tisch.Sichtlich angetrunken reichte er uns, mit überschwenglichen Gesten, die Speisekarten. Dabei blieb er am Tisch hängen und warf die Blumenvase,die sich auf dem Tisch befand, um.Gott sei Dank handelte es sich um künstliche Blumen und in der Vase befand sich kein Wasser so dass kein größerer Schaden entstand.Mit einer Hand auf dem Rücken, verließ er anschließend den Raum. Wir kamen uns etwas veralbert vor aber hatten Hunger und wollten trotzdem bestellen. Nach weiteren 10 Minuten kam eine Bedienung die Ihre Effizienz perfektioniert hat. Statt einer Begrüßung und der Frage ob wir gewählt hätten, behalf sich die Bedienung der Körpersprache. Ein fragender Blick,gepaart mit einem Anheben des Kinns sollte die Konversation ersetzen.Unsere Bestellung kommentierte sie dann mit dem Wort gut und sammelte die Speisekarten ein.
Nach weiteren 20 Minuten ( das Restaurant war um diese Uhrzeit fast leer ) kam nun eine weitere Bedienung und servierte ganz unbeholfen das bestellte Essen.Oder besser gesagt, das was von unserer Bestellung ankam.Bei der Ente fehlte das Blaukraut. Die Bratkartoffeln statt den Pommes beim Schwineschnitzel hat die Küche vergessen.Als mein Mann zum Essen noch ein Schnitt bestellte,war die Bedienung sichtlich überfordert. Sie hatte sichtliche Mühe uns zu verstehen.Sie versicherte uns ein geschnittenes Bier zu bringen, wir bekamen aber eine normale Halbe. Nun gut das war nicht so schlimm aber es passte zu dem ganzen Bild. Auf ein Dessert verzichteten wir, weil unser Versuch,nochmal die Speisekarte zu bekommen, scheiterte.
Ein Restaurant macht nicht nur das Essen aus sondern die Menschen auf die man sich freut und die einem den Tag bereichern können. Bei meiner Mutter hat mich der Satz genervt:Früher war alles besser!.Nun muss ich den gleichen Satz gebrauchen!!!! read more
