Silvester 2010 im Brazil Chemnitz. Unsere großen Erwartungen wurden je enttäuscht. Nach einem vernüftigen Start mit einem Cocktail begann das Speisechaos. Nach mehrmaligen Hinweisen an die Bedienung wurde nach der Hauptspeise die Vorsuppe endlich serviert. Es wurden nicht nur die Speisen in der falschen Reihenfolge serviert sondern auch vertauscht und zudem waren die meisten Speisen kalt. Zum Nachtisch gab es gebackene Banane mit Eis, wobei das Eis wärmer war als die gebackene Banane. Das Servicepersonal hat sich die leichte Kritik von uns nicht angenommen und ignoriert. Obwohl wir nur 2m von der Bar entfernt saßen, welche mit drei Mitarbeitern besetzt war, wurden wir innerhalb von 5 Stunden nur 2mal auf Getränkewünsche angesprochen. Es konnte auch daran liegen das die Musik zu laut war und kein Gespräch zustande kam. Mit uns haben fast die Hälfte, von unserer Etage, die Silverparty vor 24Uhr aus Protest verlassen. Fazit dieses Abends: Die Verantwortlichen dieses Abends sollten sich vor Augen führen dass man die Wünsche und Erwartungen der Gäste für eine Silvesterparty so nicht ignorieren kann. Das Personal war unfreundlich, unqualifiziert und nur damit beschäftigt Cocktails zu mischen und zu verkaufen. Zukünftig werden wir einen großen Bogen um das Brazil machen. read more

Ich war mit meinem Schatz zum Valentinstag im Brazil abends essen. War ganz schön voll und ich glaube das wir ohne vorher anzurufen keinen Tisch bekommen hätten?! Sah alles top aus, so mit roten Rosen und Servietten. Wir bestellten uns einen Tapasteller zusammen als Vorspeise, war auch sehr lecker. Ich hatte das Brazil Steak und mein Schatz Fisch...sah gut aus und schmeckte auch gut. Es war ein sehr schöner Abend, alles passte! Die kellner waren sehr freundlich und aufmerksam! read more

Also, wir haben wirklich nur gutes zu berichten. Wir treffen uns öfters zum Cocktailabend im Brazil und das ist jedesmal ein toller und lustiger Abend. Die Cocktails sind die BESTEN der Stadt!! Auch die Mitarbeiter sind echt flott drauf und immer zu einem Späßchen aufgelegt. Auch vom Essen her gibts nichts zu bemäkeln, wir hatten diesmal nur Burger, aber auch die sind toll. Wir kommen natürlich wieder-bis dahin, macht weiter so!!!:) read more

Wir waren jetzt schon das 3. Mal beim Sonntagsbrunch und es hat sich jedesmal gelohnt. Das Buffet ist abwechslungsreich und schön aufgebaut. Das Rührei kann man direkt beim Koch bestellen und zu schauen wie es hergestellt wird. Prosecco gibts soviel man will und somit sind wir immer zufrieden. Die Kellner geben sich große Mühe jeden Wunsch zu erfüllen und sind auch immer freundlich. read more

Das Brazil ist ein sehr schönes Restaurant in perfekter Innenstadtlage. Die Cocktails sind immer lecker und die Auswahl ist auch riesig groß! Bedient werden wir immer sehr freundlich und zügig, das Essen ist gut und vom Koch kreativ angerichtet. read more