From the owner: Décoration baroque A 10 minutes de Carcassonne, vous pouvez vous attabler à La Table Ronde des…read moreChevaliers, une maison de Maître du XIXème siècle. Mobilier ancien, poupées de chiffon, cheminée, mur en pierres apparentes et objets insolites plantent le décor. Côté cuisine, les plats sont préparés à base de produits du terroir et de produits frais de la mer. Quant aux vins, ils sont exclusivement régionaux, produits par des vignerons artisans locaux.

A one star Michelin worthy experience? Not exactly but the chef does know how to expertly combine…read moreinteresting flavors using fresh, ingredients. I enjoyed a tuna steak with foie gras on top that was creamy and executed nicely. A little pricey for lunch and portions sizes are small but to be expected considering "the star".

From the owner: Une réussite fulgurante pour ce jeune étoilé Daniel Minet décroche sa première étoile à tout juste…read more24 ans, passionné de gastronomie depuis ses 17 ans. Son secret: une sélection ruigoureuse de ses produits, une cuisson parfaite et des classiques revisités. Et ce n'est pas tout. Daniel Minet est aussi pâtissier et fait également des merveilles côté desserts...

Execellent food and service at reasonnable prices. Home style cooking with a touch of gastronomy.read more

Went here with my husband while we were visiting Toulouse and are so happy that we did!…read moreIts a really great deal, ~25 euro for a family style dinner, complete with bread, 5+ types of hors d'oeuvres, soup, main course, and a variety of cheeses and other desserts. We spoke little French but felt at home and everyone was friendly and happy to explain/help as needed. We called ahead and sat down right when it opened. Seats filled up within the first 30 mins-1hr.

From the owner: Passe à ton voisin Au cœur d'une maison forte du 16e siècle, le restaurant Chez Navarre vous invite…read moreà remettre de la convivialité au cœur de la cuisine. Dans un décor hors du temps entre vaisselle dépareillés, banc et chaises en paille, ici on sert les grandes tablées. On passe à son voisin de table les terrines, les soupes et le plat du jour unique (à volonté). Cela facilite les conversations et l'ambiance est tout de suite plus chaleureuse. Au menu c'est cuisine du terroir pour tous des œufs mollets au rôti de porc en passant par la blanquette de veau !