Specialties
Cazaudehore est le nom d'une famille et d'un lieu, qui incarne depuis trois générations l'art de vivre et de recevoir à Saint-Germain-en-Laye.
À vingt minutes seulement de Paris, au cœur de l'épaisse forêt domaniale de chênes centenaires et dans l'écrin d'un merveilleux jardin, l'hôtel et son restaurant, membres depuis 40 ans de la chaîne Relais & Châteaux, composent une escapade proche et lointaine. Proche par son accessibilité, lointaine par le sentiment d'évasion qu'elle procure.
Ici-ailleurs opère le charme magicien d'une parenthèse de verdure, de confort et de plaisirs gourmands, rythmée par le swing du jazz, roi des vendredis soirs.
Pour un déjeuner champêtre ou un diner au coin du feu, le temps de quelques jours, ou d'un séminaire, Cazaudehore La Forestière est le refuge d'une maison de famille, où l'on se sent chez soi, mieux qu'à la maison. Une échappée belle, aux portes de la capitale.
History
Established in 1928.
L'esprit guinguette plane encore sur la terrasse de Cazaudehore. L'hôtel, comme le restaurant, ont, à l'image du jardin, bien poussé depuis 1928, date à laquelle Jean-Baptiste Cazaudehore prend avec son épouse Liliane la gérance de la buvette du stade de St Germain en Laye.
Au sortir de la seconde guerre, leur fils Pierre, reprend le restaurant familial qui est devenu l'une des meilleures adresses de l'ouest parisien. Il fait construire l'hôtel, qui intègre la chaîne Relais & Châteaux.
Cazaudehore affirme ainsi sa place d'escapade amoureuse de la nature, à seulement vingt minutes de Paris. Un havre de paix, où la décoration déjoue les codes convenus du luxe pour faire vivre cet éclectisme propre aux maisons de famille, dans lesquelles chaque génération apporte sa touche personnelle.
Celle de la troisième incarnincarnée par Isabelle et Philippe Cazaudehore est définitivement contemporaine. Elle s'exprime par touches délicates dans les intérieurs comme au jardin.
