Seit dem 23.05.2016 hat dieses neue Bistro geöffnet. Vorher war es ein Asia Imbiss mit Buffet. Das neue Team hat den Laden renoviert und sehr hübsch und freundlich eingerichtet. Das Essen wird frisch gemacht und hat ein ausgezeichnetes Preis-Leistungsverhältnis. Die Gerichte bewegen sich zwischen 2,20 € für Vorspeisen bis 8,50 € für Gerichte mit Garnelen. Es gibt jeden Tag noch zwei Mittagsgerichte für 5,50 € aus der Hauptkarte.
Ich hatte bisher Bun "lauwarme Reisfadennudeln" mit Hühnerfleisch, gebratene Nudeln mit Huhn und natürlich auch eine klassische Pho Hanoi auch mit Huhn. Bun war wirklich lauwarm, das Dressing war frisch der Salat knackig. Die gebratenen Nudeln warn nicht zu fettig und hatte einfach einen leckeren Geschmack, den man selten bei solchen Bistros bekommt, wenn alles mit Sojasauce ertränkt wurde. Die Pho war frisch, lecker, hätte aber ein klein wenig würziger sein können.
Was mich aber wirklich begeistert und deswegen gibt es von mir 5 Sterne: die scheinbar selbstgemachte rote Chilipaste, Sambal Oelek, die es normalerweise immer nur in der gekauften Variante auf den asiatischen Tisch schafft. Man muss die hier unbedingt probieren, da sie völlig anders, fruchtiger und säuerlicher schmeckt. Ich hatte diesen Geschmack lange vermißt, seit ich nicht mehr so oft in Stuttgart bin. jetzt habe ich endlich wieder eine Anlaufstelle dafür. read more