Wir waren das erste mal im "kleine Jacob", aber gewiss nicht zum letzen Mal. Ein rund um gelungener Abend in einer schönen, gemütlichen Atmosphäre. Das Personal war sehr aufgeschlossen und nett,und hat uns jeden Wunsch erfüllt.
Aber nun mal von Anfang an. Auf der Durchreise nach Sylt haben wir beschlossen, auf Grund eines Tipps von Stephan, nicht wie geplant zum Thailänder zu gehen, sondern das "kleines Jacob" aufzusuchen. Wir hatten Glück und haben für uns 4 und den Hund ein nettes Plätzchen in dem nicht allzu großen aber sehr gemütlich eingerichteten Restaurant zu bekommen. Niedrige Decken, die Liebe zum Rustikalen und kleine Details. Die Bedienung war ebenso gekleidet, wir hätten auch in einer Strauenwirtschaft in Süddeutschland sein können.
Den Anfang machte ein fantastisches selbstgebackenes Bro,mit französischen Olivenöl, groben Pfeffer und Meersalz. Eine köstlichkeit für sich. Danach kam der Küchengruß, ein grüner Blattsalat mit einem hervorragendem Dressing-danach haben wir uns die Finger geleckt--- leider wurde uns das Rezept nicht verraten, außer das es sich u.a. um eine Reduktion aus Balsamicoessig handelt-Rest geheim. Danach bestellten wir uns als Vorspeise eine Protion Tiroler Schinken,dazu gab es hervorragedes Pesto mit einem super frischen Geschmack- und die dazu gereichten Oliven---- unsere Geschmacksnerven schlugen Purzelbäume, und das schon nach der Vorspeise. Was hat uns noch zu erwarten ? Ich bestellte mir Gnocci`s mit Flußkrebsen, Heike und Detlev , Maultaschen auf einem Belugalinsenspigel und Thorsten wollte einen Flammkuchen probieren. Jeder war auf seine Art und Weise begeistert von den Speisen. die dazugereichten Weine waren super und der Preis hierfür moderat. Toll an der Sache, die 5 liter Flachen aus den ausgeschenkt wurde. Das Essen war wirklich hervorragend und ich konnte nicht an mich halten um die Belugalinsen von Detlevs Teller restlos zu verputze, nach dem ich schon meinen Teller ratzeputz leergegessen hatte. So tolle Gnoccis gibt es nicht oft!!. Ein wirklicher Genuss. Ich würde mal sagen, dass ich noch nie so gut gegessen habe.
Die Preise sind nicht überteuert und somit hatten wir einen wirklich tollen, unvergeßlichen Abend. Das super Olivenöl kann man dort auch kaufen, was ich natürlich sofort getan habe..
Der Bericht mag ein wenig durcheinander wirken, aber es war so toll, dass ich gar nicht weiß wo ich anfangen oder enden soll. Ich ende hier, sage Danke an Stephan für den tollen Tipp und Danke an die Crew vom "kleines Jacob" für einen unvergeßlichen Abend. Wir kommen wieder, keine Frage! read more
