Ein Besuch im Südhang der sogleich Interessant war, erfrischend und doch wurde irgendwie nicht alle Erwartungen an eine Vinothek erfüllt die ich dann doch hatte nachdem mir beim ersten Lesen des Menüs bewusst wurde das ich mich in einer solchen befinde. Fairnesshalber sollte ich dazu sagen das wir uns außen plazierten und ich so nicht das Restaurant sah! Kommen wir auch gleich auf das wesentliche. Wahrlich, speisen kann man im Südhang ausgezeichnet. Es gab eine Mousse von Rauke an frischen Kräutern, dazu Büffelmozarella und geräucherter Schinken auf Pfirsichen. Eine sehr durchdachte, interessante Kombination die auch miteinander harmonierte. So viele Geschmacksnuancen das wenn man im Hauptgang einen normalen geschmischten Salat bestellte leider von dieser Geschmacksbombe so geprägt war, dass dieser dann doch recht schnell fad, man möchte fast sagen öde wirkte. Die Topping-Preise sind, man muss es an dieser Stelle gleich erwähnen unschlagbar günstig. Als alternative Hauptgang gab es Rinder-Rücken auf Wassermelone, Zucchini und einer Orangen-Polenta was das nächste Highlight in diesem zwei Gänge-Menü für 24,90 war! Die Polenta hatte die perfekte Konsistenz, das Fleisch für ein Entrecote eine gute bis sehr gute Qualität. Im großen und ganzen musste ich kein einziges mal Nachwürzen. Meine Begleitung leider schon nachdem sie meine Vorspeise probierte, und dann ihren Salat bekam ... :-) Kommen wir auch zu dem für mich in diesem Fall einzigen Punkt der die vollen 5 Sterne zu nichte machte. Wäre da nicht das Wörtchen Vinothek hätte ich mich gar nicht mit voller Vorfreude auf die Karte gestürzt. Doch dieser Abend sollte etwas besonderes werden und ich suchte vergebens nach dem passenden Wein dafür. Ich trinke ihn gerne, weiß was ich von welcher Rebsorte zu erwarten habe, von deren Alter und ihrem Prädikat. Doch eine so umfangreiche Karte (ich suchte etwas länger) ohne auch nur ein Großes Gewächs oder wie der Name es fast verpflichtet wenigstens eine Beerenauslese wobei diese beiden Prädikate nun meistens Hand in Hand gehen enttäuschte mich dann schon etwas. Ich war darin so vertieft das die junge Dame die uns so gut bediente selbst wenn sie wollte und könnte, uns gar nicht Beraten konnte. Wir fanden natürlich auf Grund des dennoch großen Angebots, dies sei an dieser Stelle noch einmal festzuhalten einen sehr leckeren Riesling der mit allen Speisen korrespondierte, jedoch wollten wir eben mehr und konnten nicht. Leider. Zu einer Bewertung in Zahlen und Fakten: - Service: 2 (Ich vermisste Empfehlungen, vllt. war ich auch zu vertieft :-)) - Frische der Speisen: 1 (Frische Kräuter, etc...) - Qualität der Speisen: 1 (Das Essen kam a là Minute, ein solches Entrecote stand nicht länger als 3 Minuten im Pass!! ) - Sauberkeit: - (Wie gesagt, wir saßen draußen...Keine Note für etwas was ich nicht gesehen habe) - Umfang der Karte: 2 (Sehr ausgewogenes, ausreichendes Verhältnis) - - Preis/Leistung: 1 read more

Leider waren die Erfahrungen, die ich bisher im Südhang hatte, nicht alle der positiven Art, ganz besonders der heutige Abend und ganz besonders, wenn die Besitzerin bedient hat. Die Chefin des Hauses fragte gleich zu Beginn, ob wir NUR etwas trinken und eine Kleinigkeit essen wollten oder zu Abendessen wollten. Sollte dies der Fall sein, könnten wir uns im hinteren, eindeutig gemütlicheren Teil des Restaurants setzen, andernfalls sollten wir doch bitte im vorderen Teil der Bar Platz nehmen. Es war lediglich 18.00 Uhr und wir die zweiten Gäste, also bei weitem kein Platzmangel. Wir sagten, wir seien noch nicht sicher, ob wir etwas essen wollen oder nicht, und setzten uns in den hinteren Bereich. Auf unsere Frage, wann dieser reserviert sei, kam die Antwort 20.00 Uhr. Wir bestellten aber letztendlich doch nur Getränke. Nachdem wir mehrmals gefragt wurden, und uns schon fast genötigt wurden, ein Abendessen zu bestellen, und das mit einer genervten Miene und nicht mehr höflichen Ton, wurde uns um 19.20 Uh mitgeteilt, dass die Gäste nun schon früher eingetroffen seien, und wir jetzt den Tisch verlassen müssten. 5 gleichgroße Tische waren noch frei, aber es musste dieser sein. Auf unsere Frage, ob sie immer so unhöflich sei, kam die Antwort, wir seien dreist gewesen, uns auf einen Platz zu setzen, der uns nicht zugewiesen worden sei. Der Kunde ist keinesfalls der König in diesem Restaurant, der Service einfach unterirdisch! Schade, aber das war definitiv mein letzter Besuch. read more

War gestern Abend mit meiner Tochter im Südhang und kann meine Zufriedenheit nicht leugnen. Der Wein (Rioja) war exzellent und das Essen ein Gedicht. Einen solch zarten, auf den Punkt zubereiteten Seeteufel habe ich selten auf der Gabel gehabt. Ein besonderes Gedicht war das Brot, das mit dem Gruß aus der Küche auf den Tisch kam. Das Ambiente ist ansprechend, wenn es auch vielleicht ein wenig laut war (deshalb nur vier Sterne), aber bei vollbesetztem Lokal geht es nun mal nicht anders. Die Bedienung war zuvorkommend, dezent und, vielleicht das wichtigste, kompetent. Wer nach Hamburg kommt, gut essen will und nicht weiß, wohin, ich empfehle gerne den Südhang. read more

Un bar à vins d'inspiration française dans le décor, mais avec des vins d'un peu partout à la carte. Au menu, quelques plats intéressants pour déguster votre bouteille. Personnel charmant. Par contre j'ai été un peu déçu sur le nombre très réduit de vins français. Vous ne trouverez surement pas ce bar à vins par hasard..car il est situé au premier étage d'un immeuble et il faut passer deux portes avant d'y accéder, d'où un bon nombre d'habitués parmi les clients.. Ma salade césar était plutôt bonne. Mon Côtes du Rhône aussi. La terrasse fait office de zone fumeur, ce qui est bien pratique car elle est abritée du vent ou de la pluie. read more

A nice little French restaurant tucked away on Sussanestrasse. The linguini with chicken and herbs was actually very good. Perfect portion size and tasty (a little bit oily perhaps). Service was polite and reasonably quick (for Hamburg) and the waitresses are fluent in English. Extensive wine list, although very few good French wines i am told by our resident Frenchman :) I'm quite optimistic that i will come back (if only to try the delicious looking steaks that my compadres were tucking into!) read more

Wir sind zufällig letztes Wochenende hier gelandet und haben den letzten freien Platz ergattert. Der Laden war total voll, die Bedienung super drauf und sehr nett, trotz des Stresses. Essen war sehr lecker, der Wein auch. Das Publikum ist bunt gemischt jedes Alter und international. Ambiente gemütlich auch an den Tischen mit Hockern. Sehr zu empfehlen. Preis-Leistung ist ebenfalls top! Wir kommen gern wieder. read more

This restaurant is one of my favorite restaurants in Europe! I love everything about it! It does everything just right from the location to the layout of the restaurant to the starters, the menu, the wine, and the bar! It is hands-down the most memorable restaurant I have ever experienced! The people, the location, and the food mmmmmmmm! I highly recommend this place! read more

Gutes Essen und sehr gute Weine warten hier auf den Schanzen-Besucher. Freunadliches und aufgewecktes Personal und netter Service lassen kein Wünsche offen. Sehr zu empfehlen! read more

Sudhang was my favorite place to eat in Hamburg! Great staff, delicious food and a wonderful atmosphere! I can not wait to get back there! I recommend this place to anyone! read more

Hervorragendes Essen, hervorragender Service. Gelegentlich anstregende Gäste am Nebentisch, die sich ob der herzlichen Gastlichkeit leicht ausblenden lassen. read more

sehr gut