Food is great, staff polite and environment is authentic German. My family has different favorites…read moreand they had it all, croquette, kase spatzle, and schnitzel.

Delicious meals, not many visitors - the most are locals, extremely slow service - we had twice to…read moreremember the waitress after 15 minutes of waiting and she seemed to just have forgotten us (twice!)

From the owner: 1996 begann Steffen als der erste in Deutschland mit der Zucht von Wasserbüffeln. Mit den Tieren…read morehat er sich ein Stück Heimat nach Bayern gebracht. Denn Steffen hat seine Kindheit auf einem Hof in Vizzola in Italien verbracht. Er schuf für sich und seine Familie mit dem Büffelhof, zu dem auch ein Stüberl und ein Hofladen gehört, ein Zuhause. Es ist fast ein Wink des Schicksals was dann passiert. Der Sohn Valentin lernt in der Berufsschule Amelie und Vuong kennen. Sie arbeiten in ganz unterschiedlichen Betrieben, aber die Chemie stimmt. Bei ein paar Flaschen Wein kommen sie auf die Idee gemeinsam etwas aufzubauen und gründen "the Valvs". Sie sind wie eine Band, nur machen sie keine Musik, sondern richtig gutes Essen. Alle sind sie gastrobegeistert, doch jeder kommt aus einem anderen Kontext und so bringt jeder eine individuelle Note mit. Es entsteht ein geschmackliches Intermezzo, das überrascht und begeistert. Seit 2018 haben wir drei die Gastronomie von Steffen übernommen. Kommt vorbei und probiert! Wir freuen uns auf Euch!

We spent 2 weeks in Germany and this place was just a chance encounter on our way to somewhere else…read morebut were we ever glad we stopped. The rooms are great but that is not what I want to talk about. The FOOD was by far our favourite of all that we tried. The schnitzel was unbelievable, nothing came close. Highly recommend. My husband had the steak with herb butter and loved it!! The waiter was outstanding. Would highly recommend this spot

From the owner: Unsere Speisen sind stets frisch zubereitet und wir verwenden ausschließlich frische und qualitativ…read morehochwertige Zutaten. Unser Küchenchef freut sich, Sie bei uns verwöhnen zu dürfen.