From the owner: Cuisine créative Situé à proximité de la gare, ce lieu connu et reconnu des Chalonnais sait mettre…read moreen appétit avec une cuisine au savoir-faire incontestable. Depuis des années, ce restaurant séduit les papilles avec une inventivité et une créativité de tous les instants. Les palais les plus exercés sauront apprécier la terrine fermière et salade au xérès pour poursuivre avec la fricassée de lapin aux tomates et vinaigre d'estragon. Au rendez-vous également, une soupe de melon au pamplemousse et granité à l'anis étoilé et, pour les amateurs, colombo de rascasse et fruits de mer ou queues de langoustines et pétoncles. Le tout merveilleusement mis en valeur par une carte des vins riche et variée. Une excellente impression qui se poursuit jusqu'au dessert qui joue également la carte de l'originalité avec des tuiles dentelle et macaranade de citron lime et sorbet à la pomme verte pour un ensemble bien séduisant.
