Ce fut une vraie surprise. Tout d'abord, nous pensions aller diner dans un restaurant japonais avec le classique Sushi/Sashimi/Chirashi ou encore un menu Brochette + riz + soupe + salade. Quelle ne fut pas notre surprise de voir la carte contenant des plats curieux (car pas l'habitude) mais tres appetissant lors de l'explication du plat. En meme temps, la serveuse est venue nous habiller d'un tablier pour eviter que nous nous tachions ainsi qu'une serviette chaude pour se nettoyer nos mains.
Nous avons pris des Gyoza en entree (comme test general de la qualite de la cuisine pour moi) ainsi que d'un menu compose d'une grande soupe miso extremement parfumee (et delicieuse) et de Viande de boeuf coupe fine (et cuite de la facon que vous voulez) melange avec des champignons et accompagnee avec un grand (gros?!) bol de riz collant et du soja cuit. Un seul mot: un delice. Vraiment... Tout d'abord la soupe, chaude, genereuse, gouteuse... ensuite la viande cuite a la perfection, le soja chaud ayant cette impression de cuisson au wok. Tout etait tres gouteux et pour un gros mangeur, c'est le reve...
Je pense que la force de ce plat reside dans le fait que ce resto est un teppanyaki restaurant (voulant dire que les elements sont cuits par un chef sur une plaque chauffante et si vous avez la chance d'etre au bar, vous voyez l'artiste en plein action).
Bref pour conclure, si vous voulez changer de la routine des restaurants japonais, aller tester celui-ci. Il est certes plus cher que les autres (2 plats + 1 entree pour 45euros pour le diner mais moins cher pour les entrees aux alentours de 15euros) mais franchement ca les vaut. Foncez vers le feu de mars!!! read more