Mitten in Beilngries und in der Nähe der Stadtpfarrkirche findet man Die Gams, ein Ringhotel mit Restaurant, das schon durch seinen großen Gemsbock an der Hauswand und den rostroten Anstrich sofort ins Auge sticht. Das Lokal strahlt einladende Gastlichkeit, ist gediegen vornehm eingerichtet und geschmackvoll ausgestaltet. Liebevoll eingedeckten Tische, Stoffservietten und frische Schnittblumen runden das stimmige Gesamt. Das Lokal preist seine Genießerküche und verspricht wahren Genuss von der Vorspeise bis zum Dessert. Tatsächlich verheißt dies auch das interessante Speisenangebot der Karte. Hier findet sich Regionales, französisches und italienisches, und dies in interessanten Kombinationen. Wir waren hier zu Gast, weil wir von den besonders schmackhaften Wildgerichten gehört hatten, und wir wurden nicht enttäuscht. Alles, was wir gewählt haben, von der Vorspeise bis zum Dessert, war tadellos zubereitet und wunderbar abgeschmeckt, allerdings eher bieder angerichtet. Dass die Zutaten frisch waren und die Spätzle hausgemacht, davon sind wir überzeugt. Das Weinangebot ist durchaus akzeptabel, wenn gleich es nicht ganz an das Niveau der Speisekarte heranreicht, offenbar der vielen biertrinkenden Gäste wegen. Die Bedienung war freundlich und aufmerksam, jederzeit präsent und doch unaufdringlich. Das Nachlegen und Nachgießen freilich sah sie nicht als ihre Aufgabe. Die Gams bietet gehobene Gastronomie, in vornehm-gemütlichem Ambiente und dies zu vertretbaren Preisen. read more

Das Restaurant im Hotel "Die Gams" in Beilngries ist eine Adresse, die immer wieder überzeugt. Der Service ist jederzeit freundlich, unaufdringlich, sehr zügig und macht den Besuch ab der ersten Minute zum Genuss. Die Qualität der Speisen war hervorragend. Die asiatische Vorspeise, die im Rahmen der aktuellen kulinarischen Aktion angeboten wurde, war schon optisch ein Genuss. Die Hauptspeisen waren geschmacklich sehr gut, toll gewürzt und - v.a. der Zwiebelrostbraten - exakt gebraten, wenngleich das Schweinefilet im Gamsteller leider etwas zu trocken geraten ist. read more