On passe un moment super sympa et ensuite, en plus, on se régale !
En arrivant, on commence par un petit verre de vin pour éveiller les papilles et délier les langues.
Puis hop, on enfile des tabliers trop stylés. Puis, on montre de quel bois on se chauffe !
Cuillères (en bois), fouets, centrifugeuses, armoires à cuillères, passoires, mixer, fil à couper... Tous les ustensiles sont là à portée de main sur l'immense plan de travail pour faire des merveilles !
On suit la recette, très attentivement. De temps en temps, on reçoit un coup de main, une astuce ou une petite remontrance de la part de nos grands chefs cuisiniers. La vraie vie de cuistot quoi
La concentration est à son plus haut niveau.... Les bras s'agitent en tous sens avec la précision d'un escrimeur.
Une petite pause dégustation de vin et c'est reparti.
Puis les plats prennent forme : petit croissants, samoussas... Le sucre fond et brunit délicieusement, le chocolat mousse sous le fouet...
AH ! Le moment tant attendu... Les cookies au gouda et verrines à la tomate arrivent en grande pompe. La tapenade maison glisse dans les gosiers. Puis, royaux, s'avancent les verrines sucrées dont on ne fait qu'une bouchée.
Le tout entre moultes papotages, éclats de rire...
Merci à Grenouillon, Qype et Tours de cuisine pour cette superbe soirée ! read more