Specialties
Restaurant le midi, Bar à Vin, Afterwork, Tapas, le soir.
au Bistrot de la Cave, on est détendu et on vous accueillera avec plaisir !
Le midi, nous vous proposons une cuisine du marché, 2 entrées, 2 plats, 2 desserts, la carte change toutes les semaines. Chaque plat est proposé avec une suggestion de vin pour faire un joli accord mets et vins.
Nous vous proposons tous les soirs, une sélection de vin aux verres, une carte des vins, et des planchettes.
Nos produits viennent de chez Iber y Co et boucherie Tête Bêche à la Xrousse pour les charcuteries, le pain vient du Moulin de Léa, aussi à la Xrousse. Les fromages viennent de la Fromagerie du Village à Saint-Priest. Le samedi soir, c'est soit soirée dégustation, soirée avec un vigneron ou soirée privée.
History
Established in 2015.
Après avoir ouvert Une Cave à Bron en 2010, nous avons eu l'opportunité de créer en décembre 2015 un bar à vin. Le bistrot proposait un lieu de sortie du soir pour les brondillants en mode dégustation de vin et tapas.
Nous avons ensuite décider de créer une cuisine pour faire de la restauration le midi en septembre 2016. Le but, faire une cuisine de marché, fraiche et raffinée en proposant 2 entrées, 2 plats et 2 desserts dans un cadre simple de bistrot.
Nous proposons en plus, une sélection de vins et spiritueux en accord mets et vins avec chaque plat.
En Janvier 2018, nous avons fait le deuil du bar à vin mais le restaurant est ouvert aussi le jeudi et le vendredi soir dans le même concept que le midi.
En 2018, nous préparons l'extension du restaurant afin de satisfaire l'affluence grandissante.
Meet the Business Owner: Philippe D.
Gérant d'Une Cave à Bron ouvert en 2010
