Es gibt noch einiges zu tun
Wir waren am 29.06. dort und hatten reserviert. Da unser Tisch noch nicht fertig sei, wurden wir an die Bar gebeten. Leider nur Stehplätze, das bestellte Brooklyn Lager leider aus. Sollte, bei dem selbst vermittelten Anspruch, eigentlich auch nicht vorkommen. Nach 20 Minuten Wartezeit wurden wir dann zum Tisch geführt. Direkt vor der Essensausgabe, da kommt keine Freude auf, zumal das Personal laufend Stapel von Plastikkisten geräuschvoll durch das Restaurant und hinter die Theke schob, oder auch mal einen ganzen Behälter Besteck fallen ließ (kann passieren, klar, passte aber hier ins Bild). Vorpeisen kamen zügig und waren sehr lecker. Dann aber ging es steil bergab: Wartezeit (nach Beendigung der Vorspeise) bis zum Hauptgang über eine halbe Stunde. Dann die Sides und Saucen nicht vollständig serviert, warme Sides bestenfalls lauwarm, und als Krönung des Ganzen eine Sauce so schwungvoll auf dem Tisch platziert (man könnte auch sagen hingeknallt), dass die Hälfte davon aufs Tischtuch schwappte. Irgendeine Anstalt, sich zu entschuldigen oder das Ganze zu reinigen, machte der Service nicht. Sehr appetitlich Am Fleisch gibt es grundsätzlich nichts auszusetzen, aber der Qualitätsunterschied zwischen American Beef (sehr gut) und deutschem Weiderind (naja) ist überdeutlich. Bei letzterem stimmt das Preis-/Leistungsverhältnis keinesfalls.
Hoffen wir, dass die Servicekräfte nochmals gründlich geschult werden. Bei einem solch hochpreisigen Restaurant gelten einfach andere Maßstäbe. Zurzeit scheinen viele schnell angelernte Kräfte am Start zu sein. read more