Un ami et moi avons participé à un atelier de dégustation de bières en juin 2010, et nous en sommes très contents.
Faute de participants, la date a du être décalée : j'ai pu profiter de l'assistance téléphonique d'Haut de Forme pour programmer une autre date. Première bonne impression avant même de commencer, car le personnel est très gentil, et disponible pour répondre aux questions.
Le lieu a également du être changé, mais nous nous sommes retrouvés dans un bar très agréable et facile d'accès au centre de Paris. Nous étions 6 + la "prof". Nous étions dans une petite salle privatisée du bar, donc bien au calme.
Comme le lieu avait changé, la biérologue a du un peu improviser pour les petits tapas qui accompagnait la dégustation, les associations de goûts étaient très réussies et on n'a manqué de rien.
Après un peu de théorie, nous avons dégusté 6 bières très intéressantes et originales (blanche, blonde, brune, aromatisée...), et échangé des bonnes adresses pour poursuivre les découvertes par nous-mêmes.
= Je le conseille, pour se faire plaisir ou à offrir ! read more