Specialties
Llevamos abiertos casi 10 años en una calle peatonal, próxima al Paral.lel.
El interior te sumerge en un ambiente entre lo típico y lo autentico. En las paredes afiligranados trabajos en yeso y una cuidada decoración.
En la mesa una cocina fiel al recetario marroquí, con algunas especialidades de origen bereber, propias de los mejores restaurantes magrebíes. Sabores de una de las cocinas mas intrigantes de Mediterráneo ilustrada por las notas de comino, la nuez moscada, el clavo, jengibre, cilandro, anís y canela.
Recetas parcas en grasa con los matices del famoso ras-al-hanout, aderezo que realza los tayins, y brochetas.
Exquisitas las bastelas (hojaldre relleno de pollo con azúcar glas, almendra y canela). Fieles a la ortodoxia, los exquisitos cuscús, se elaboran con verduras de temporada
History
Established in 2005.
Antigua panaderia árabe, reconvertida a Teteria árabe donde serviamos nusstro baklawa elaborado en nuestro obrador. Se podia degustar el mismoTe verde con menta fresca que ahora y degustar el exquisito baklawa.
Nos embarcamos en la aventura de establecer el Primer restaurante arabe y uno de los pocos Restaurantes Marroquis de Barcelona y rapidamente hemos adquirido nombre por los exquisitos Cuscús y Tajins.......
Meet the Business Owner: Khalid d.
Hace muchos años llegue a barcelona.
Si hay algo que me gusta es la Cocina, mi cocina.
Muchos de los platos españoles derivan de la cocina arabe, de tiempos atrás, cuando España era arabe.
Erroneamente se cree que nustra cocina es especiada, nada mas lejos de la realidad.
Muchos dulces actuales son herencia al igual que guisos y estofados.
Venir, probar......
Para finalizar..... El te verde. Si tiene fama es bien merecida. Lo realizamos con variedades de menta traidas desde Marrakech.
Muchas gracias a todos.