J'étais de passage à Québec ce soir pour l'anniversaire de ma sœur, et nous nous sommes rendu à ce…read morerestaurant sur recommandations. J'étais agréablement surpris par les prix et la qualité de la nourriture, et mon expérience se déroulait à merveille jusqu'au moment de procéder au règlement de la facture.
Deux hommes ont approché ma table pour clamer haut et fort que la serveuse devait payer de son salaire, la différence de prix entre ma facture originale et un pourboire d'au moins 15 % sur ma facture. Un des hommes, m'a précisé que depuis la France son pays d'origine, tout le monde était au courant qu'au Québec et partout au Canada cette manière de procéder était reconnue et employée. Je suis venu m'installer pour mes études au Nouveau Brunswick il y'a 5 ans, et après avoir visité Toronto, la Nouvelle Écosse et plusieurs villes au Nouveau Brunswick, je n'ai jamais eu vent d'une telle manière de procéder. J'ai donné le reste qu'il fallait pour compléter le pourboire, mais après avoir discuté avec des gens, je ne comprends pas quelle lois existantes corrobore ses dires ; une iniquité d'emplois entre les métiers de service clientèle en restauration et tout le reste des emplois pour arriver à combler 15 % sur une facture ?
En tout cas j'étais très déçu et je garde un goût amer, parce-que j'aurai été enclin à rajouter un peu plus, mais avoir des gens en face de moi qui m'ont menti et assimilé une culture qui règne dans une certaine région avec une lois, est un comportement très bas et lamentable. Ils ont mentionnés quelques fois durant l'échange que le pourboire était facultatif, mais ils ont quand même mis la pression aux gens avec qui je suis sorti pour corriger ce qui a été fait, parce-que selon eux le service était "bon". Je pense que ma sœur gardera un souvenir aigre de cet anniversaire...